Arroz de Frutos do Mar

Lavar os frutos do mar e deixar escorrer.

Num tacho, colocar azeite, a tomatada, cebola picada e o alho.

Deixar refogar em azeite durante breves minutos. De seguida, colocar o arroz e o açafrão. Deixar o arroz dourar durante dois minutos.

Juntar duas chávenas de água a ferver, adicionar o sal e a pimenta. Deixar o arroz cozinhar durante dez minutos. Decorar com salsa a gosto.


  • Arroz vaporizado 1 chávena
  • Frutos do mar 1000 g
  • Cebola média 1
  • Dentes de alho 2
  • Tomatada caseira 2 colheres de sopa
  • Açafrão 1 colher de sobremesa
  • Azeite Um fio
  • Sal e pimenta preta q.b.
  • Salsa A gosto